水の都、熊本の恵まれた環境で生まれた
 滋味溢れる味わいを、お届けします。

理念

火の国の職人が造る、コダワリの醤油

松竹屋醸造元は熊本の発酵食品を
全国の飲食店に広めるべく、研究開発に努め、
衛生面での安心安全を追求し、
お客様のニーズに応える事を理念としております。

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松竹屋醸造元のお醤油で作る絶品お料理レシピ

熊本の名店「伍乃40」で松竹屋醸造元の醤油は使用されています。
今回は本格的な飲食店の味を、自宅でも再現できるよう、料理長監修のレシピを公開します。

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